[x] ปิดหน้าต่างนี้
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป   
ค้นหา   
ตร.ท่ายางคุมตัวมือยิงพ่อค้าน้ำเต้าหู้ทำแผน ปมถูกหยามพูดจาแทะโลมเมีย(23 ม.ค. 2564, 16:58) เพื่อไทย อัด “บิ๊กตู่” ผูกขาด ศบค. พลังประชารัฐ โต้อย่ามโน หาข้อมูลก่อนพูด(23 ม.ค. 2564, 16:43) พลอย ดาราช่อง 3 สุดระทึก ไฟไหม้โรงงานของบ้านที่เชียงใหม่(23 ม.ค. 2564, 16:34) “ลุงพล” ยืนยันสร้างพญานาคเพื่อสาธารณประโยชน์ หวังดันเป็นแลนด์มาร์ก (คลิป)(23 ม.ค. 2564, 16:08) ก.ม.ทำแท้ง อ้างสิทธิทารก ตามความเชื่อศาสนา ไม่ฟังเสียงผู้หญิงเจ้าของร่างกาย(23 ม.ค. 2564, 16:06) นักวิชาการมองอเมริกายุค “ไบเดน” ยังเผชิญความท้าทาย เชื่อมีบทบาทการเมืองไทย(23 ม.ค. 2564, 16:01) เป้ย ปานวาด หวนเล่นละครรอบ 10 ปี ขอบคุณสามีไฟเขียวเลิฟซีน แต่เจอตอบกลับพีค(23 ม.ค. 2564, 15:40) "เปิ้ล-อัสราภา" ถึง "ซิโก้" หลังนำ "ฮองอันห์ ยาลาย" คว้าสามแต้มแรก (คลิป)(23 ม.ค. 2564, 15:30) ก.ล.ต.นับหนึ่งไฟลิ่ง TQR ขาย IPO 60 ล้านหุ้นคาดเข้า mai ไตรมาส 1/64(23 ม.ค. 2564, 15:30) ข่าวดี พบจระเข้น้ำจืดสายพันธุ์ไทย หายากใกล้สูญพันธุ์ที่ อช.แก่งกระจาน(23 ม.ค. 2564, 15:29) พ่อ "น้องบ๊อบบี้" เตรียมพิธีศพลูก เปิดใจ อยากถามเขาว่าทำไมถึงฆ่าเด็ก(23 ม.ค. 2564, 15:26) “ไมเคิล เชียเวลโล” ผู้บรรยาย ONE ชนะรางวัล Asian TV Award(23 ม.ค. 2564, 15:00) กรมควบคุมโรค เผยจุดเสี่ยงโควิด-19 ในที่สาธารณะ หากจับแล้วต้องรีบล้างมือ(23 ม.ค. 2564, 15:00) “บิ๊กตู่” รับทราบข้อมูลคนแจ้งเบาะแสการกระทำผิดเกี่ยวกับโควิดแล้ว 237 เรื่อง(23 ม.ค. 2564, 14:30) ฮ่องกงล็อกดาวน์ ห้ามปชช.ออกจากบ้าน สแกนหาเชื้อโควิด(23 ม.ค. 2564, 14:28) นักวิทย์พบ โควิดกลายพันธุ์ในอังกฤษเพิ่มความเสี่ยงเสียชีวิต(23 ม.ค. 2564, 14:27) คนร้ายฆ่าน้องบ๊อบบี้ประวัติเพียบ พยายามฆ่าน้องต่างแม่-ไม้ตีเด็กปางตาย (23 ม.ค. 2564, 14:20) แป้ง อรจิรา โชว์กุหลาบแดงช่อใหญ่ ลุ้นหนุ่มรู้ใจคนใหม่เป็นใคร(23 ม.ค. 2564, 14:19) สุพัฒนพงษ์ หารือนักเศรษฐศาสตร์แก้เศรษฐกิจ จับตาท่าทีหลังสหรัฐฯ มีผู้นำใหม่(23 ม.ค. 2564, 14:11) เปิดจดหมายจากสามเณรน้อยเขียนถึง ครูพี่ปันปัน เห็นแล้วยิ้มไม่หุบ(23 ม.ค. 2564, 14:04)
บุคลากร
นายสุรศักดิ์ ใจคำ
นายก อบต.แม่คะตวน
องค์ความรู้ในองค์กร
ศูนย์ข้อมูลข่าวสาร

  พ.ร.บ.ข้อมูลข่าวสาร  
       ทางราชการ 
        

รูปภาพ
IMG_9158.JPG
 
IMG_9107.JPG
 
แผนพัฒนาท้องถิ่น
งบประมาณรายจ่ายประจำปี
แผนยุทธศาสตร์หรือแผนพัฒนาหน่วยงาน
แผนดำเนินงานประจำปี
รายงานการกำกับติดตามการดำเนินงานประจำปี รอบ 6 เดือน
รายงานผลการดำเนินงานประจำปี
การบริหารเงินงบประมาณ
แผนการใช้จ่ายงบประมาณประจำปี
รายงานกำกับติดตามการใช้จ่ายงบประมาณประจำปีรอบ 6 เดือน
รายงานผลการใช้จ่ายงบประมาณประจำปี
แผนการจัดซื้อจัดจ้างหรือแผนการจัดหาพัสดุ
ประกาศต่างๆ เกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้างหรือการจัดหาพัสดุ
สรุปผลการจัดซื้อจัดจ้างหรือการจัดหาพัสดุรายเดือน
สรุปผลการจัดซื้อจัดจ้างหรือการจัดหาพัสดุประจำปี
ข้อมูลการปฏิบัติงาน
กฎหมายและระเบียบ
แผนปฎิบัติป้องกันการทุจริต
เจตจำนงสุจริตของผู้บริหาร 
สื่อรณรงค์ต่อต้านการทุจริต 
   แนวทางการปฏิบัติการ  จัดการเรื่องร้องเรียนการ   ทุจริตและประพฤมิชอบ  
  มาตรการส่งเสริมคุณธรรม   และความโปร่งใสในหน่วยงาน  
การดำเนินการตามมาตรการ
      ส่งเสริมคุณธรรมและ     
  ความโปร่งใสภายในหน่วยงาน
 
เสริมสร้างวัฒนธรรมองค์กร
       การเสริมสร้าง      
    วัฒนธรรมองค์กร    
การมีส่วนร่วมของผู้บริหาร
การมีส่วนร่วมของผู้บริหาร   

  

   เว็บบอร์ด >> สอบถาม >>
รู้ไหมทำไมเรียกว่าส้มตำ?  VIEW : 1083    
โดย 4K

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 1
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 1
Exp : 20%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 180.183.195.xxx

 
เมื่อ : เสาร์ ที่ 24 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2561 เวลา 15:56:01   

รู้ไหมทำไมเรียกว่าส้มตำ?
อันที่จริงไม่ใช่ชื่อของคนทำหรืออะไรหรอกค่ะ ที่ชื่อส้มตำก็เพราะเป็นการนำคำสองคำมาผสมกันนั่นเอง ก่อนอื่นต้องแยกคำก่อนนะคะ คำแรก “ส้ม” มาจากภาษาท้องถิ่น ที่หมายความว่า รสเปรี้ยว ส่วนคำที่สองคือ “ตำ” หมายความว่า การใช้สากหรือสิ่งของอื่นที่คล้ายคลึงทิ่มลงไปอย่างแรงเรื่อยๆ เมื่อจับทั้งสองคำมารวมร่างกันก็จะได้ความหมายคือ อาหารรสเปรี้ยวที่ทำโดยการตำ นั่นเองค่ะ นอกจากนี้ ส้มตำยังมีชื่อเรียกในภาษาท้องถิ่นอีกหลายชื่อ เช่น ตำบักหุ่ง, ตำมะละกอ ส้มตำ เป็นการปรุงอาหารโดยมีส่วนประกอบหลักคือการขูดมะละกอออกเป็นเส้นๆใส่ลงไปในครก พร้อมกับใส่วัตถุดิบต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว กระเทียม มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือเปราะ มะเขือสีดา พริกสด พริกแห้ง เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำปลา มะนาว ตามความชอบ ส่วนประกอบต่างๆเหล่านี้ทำให้ส้มตำมีรสที่เป็นเอกลักษณ์ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บนัวถูกใจใครหลายๆคน สำหรับคนไทยในภาคอีสานนิยมกินส้มตำรสเค็มเผ็ด และคนไทยในภาคกลางนิยมกินรสเปรี้ยวหวาน นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงที่มักมาคู่กันจนแทบขาดกันไม่ได้อย่าง ปลาดุกย่าง ไก่ย่าง แคบหมู ขนมจีน เส้นหมี่ และผักสด เช่น ผักบุ้ง ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักดอง ถั่วงอก ใบชะพลู เป็นต้น ร้านส้มตำมักขายอาหารอีสานอื่นควบคู่ไปด้วย เช่น ต้มแซ่บ ลาบ น้ำตก ซกเล็ก ก้อย แจ่ว ตับหวาน ไก่ย่าง คอหมูย่าง พวงนม กุ้งเต้น ข้าวเหนียว

//ขอบคุณข้อมูลจาก
_________
goldenslot
goldenslot





โดย S4P4
UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว :
ตอบแล้ว : 1
ระดับ : 1
Exp : 100%
IP : 180.183.195.xxx

 
ความคิดเห็นที่ 1  เมื่อ 24 ก.พ. 2561 : 15:56

//ขอบคุณข้อมูลจาก
_________
goldenslot
goldenslot

      
โดย ปรีชาไคร่
UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว :
ตอบแล้ว : 1
ระดับ : 1
Exp : 100%
IP : 183.89.82.xxx

 
ความคิดเห็นที่ 2  เมื่อ 2 เม.ย. 2561 : 10:51





                                                                                                       gclub casino

      
1